Select Language
English Finnish

Tuoreimmat viestit

Sivuja: [1] 2 3 ... 10
1
Kalenteri (Calendar) / Siementalkoot 2017
« Uusin viesti kirjoittanut Maarit Marraskuu 17, 2017, 17:15:09 »
Tänään kello 10  siementalkoot Lahdessa. Lisätietoa kotisivuilta. Kaikki avustamaan halukkaat tervetulleita !
2
Yleinen keskustelu (General) / Vs: Reseptit - mihin kaikkeen jättejä voi käyttää
« Uusin viesti kirjoittanut Maarit Lokakuu 30, 2017, 09:18:06 »

Kurpitsapiirakka (suolainen)

3 munaa, n. 5 dl kurpitsaraastetta, 100 g. sulatettua voita tai margariinia, 3 dl vehnäjauhoja, 1 tl suolaa, 1.5 tl leivinjauhetta, 200 g (tai enemmän) juustoraastetta, pieneksi silputtua metvurstia jos kaapista löytyy.

Ohje: Vaahdota munat  napakaksi vaahdoksi. Sekoita vaahdon joukkoon kurpitsaraaste (purista ensin raasteesta pois hiukan nestettä jos se on kovin vetistä) ja sulatettu rasva. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan kevyesti sekoittaen. Sekoita joukkoon juustoraaste ja metvurstisilppu. Voitele piirakkavuoka (halkaisija 28 cm), kaada taikina vuokaan ja paista uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 30 min.

Piirakka on kevytrakenteinen ja miedon makuinen. Maun voimakkuuteen voi vaikuttaa juustovalinnalla (esim. sininen emmental)   ja sillä laittaako joukkoon metvurstia tmv. lisuketta "mausteeksi" (itse laitan).
3
Yleinen keskustelu (General) / Vs: Reseptit - mihin kaikkeen jättejä voi käyttää
« Uusin viesti kirjoittanut Maarit Lokakuu 30, 2017, 09:15:02 »
Kurpitsapiirakka (makea)

3 munaa, 2 dl sokeria, n. 5 dl kurpitsaraastetta, 100 g. sulatettua voita tai margariinia, 3 dl vehnäjauhoja, 1.5 tl leivinjauhetta, 2 tl vaniljasokeria, 1 tl kardemummaa, 1 tl kanelia, 1 tl inkivääriä
Kuorrutus: Appelsiinituorejuustoa + 2 rkl appelsiinimehua.

Ohje: Vaahdota munat ja sokeri napakaksi vaahdoksi. Sekoita vaahdon joukkoon kurpitsaraaste (purista ensin raasteesta pois hiukan nestettä jos se on kovin vetistä) ja sulatettu rasva. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan kevyesti sekoittaen. Voitele piirakkavuoka (halkaisija 28 cm), kaada taikina vuokaan ja paista uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 30 min. Sekoita tuorejuusto ja appelsiinimehu keskenään. Levitä kuorrutus jäähtyneen piirakan päälle.

Piirakka on tiivisrakenteinen ja maku melkeinpä paranee jääkaapissa päivässä parissa (jos sitä nyt yleensä jää säilytettäväksi ). Voisikohan tuon muuten pakastaa valmiina, ilman kuorrutusta tietenkin ?  Luulen ettei koostumus kärsisi pakastamisesta, mutten ole kokeillut.
4
Yleinen keskustelu (General) / Vs: Reseptit - mihin kaikkeen jättejä voi käyttää
« Uusin viesti kirjoittanut Maarit Lokakuu 29, 2017, 09:18:20 »
KURPITSA-SITRUUNAHILLO /  KURPITSA-TYRNIHILLO

1-2 dl vettä
4 l kurpitsakuutioita
1 kg sokeria
säilöntäainetta, Melatin hillo & Marmeladi, ohjeen mukaan
4  sitruunan mehu + raastettu kuori    tai    0,5 l tyrnituoremehua

-Keitä kurpitsakuutiot pehmeiksi, soseuta. Lisää sokeri ja sitruunamehu + raastettu kuori    tai   tyrnituoremehu
-Keitä n. 5 min.
- Purkita

Jos käytät hillosokeria voit valita jonkun toisenkin säilöntäaineen.
5
Yleinen keskustelu (General) / Vs: Reseptit - mihin kaikkeen jättejä voi käyttää
« Uusin viesti kirjoittanut Maarit Lokakuu 27, 2017, 18:35:53 »
Viimeisen viikon ajan olen jalostanut n. 40 kiloa jättikurpitsaa herkuiksi:


Löytyy tyrnihilloa, sitruunahilloa ja raikasta kurpitsapikkelssiä. Kaikki takuuvarmoja herkkuja  :).  Nimilaput vielä puuttuu.
6
Siemenet (Seeds) / Vs: Jättikurpitsan siemeniä
« Uusin viesti kirjoittanut Maarit Lokakuu 12, 2017, 19:00:29 »
Hei Christina.
Laita minulle yksityisviestiä tai sähköpostia niin jutellaan lisää,
terveisin Maarit
7
Siemenet (Seeds) / Jättikurpitsan siemeniä
« Uusin viesti kirjoittanut Christina Lokakuu 11, 2017, 14:47:17 »
Moikka.
Olen puutarhasuunnittelija ja viherrakennusyrittäjä sekä innokas kasviharrastaja.
Nähtyäni Hesarissa tänään jättikurpitsajutun ,ajattelin aloittaa toteuttamaan pitkään muhinutta haavettani.Se on jättikurpitsojen kasvatuskokeilut.Toteutus ensi kesänä.
Myisikö joku minulle hyvälaatuisia jättikurpitsan siemeniä tätä kautta?
T.Christina
8
Kalenteri (Calendar) / Jäsentiedote lokakuu 2017
« Uusin viesti kirjoittanut Maarit Lokakuu 05, 2017, 19:03:10 »
Jäsentiedote jossa asiaa menneestä SM-tapahtumasta sekä linkkejä siitä tehtyihin artikkeleihin ja vastaaviin.
10
Yleinen keskustelu (General) / Vs: Yhdistys ja tapahtumat
« Uusin viesti kirjoittanut Maarit Lokakuu 01, 2017, 19:08:08 »
Tämänvuotiset SM-kisat ja Jättikasvisnäyttely Keudan oppilaitoksella Mäntsälässä on kunnialla saatu hoidettua. Siitä suuri kiitos kaikille vapaaehtoiseksi työvoimaksi rientäneille sekä paikan päällä hommiin tarttuneille ihanille ihmisille !

Tiedotusvalineitä kiinnosti tämänvuotinen kisa kovasti, ennätysmäärä oli paikalla tekemässä juttua ja kuvaamassa. Tässä alla osoite yhteen juttuun jossa mukava videokin:

https://www.hs.fi/kotimaa/art-2000005390012.html?share=32598d47529c1939ef1180690d3fba8f

Tässä myös kiva juttu, Iltalehdestä:

http://www.iltalehti.fi/kotimaa/201710012200429844_u0.shtml

Sivuja: [1] 2 3 ... 10